けものカフェとは
人が”けもの”と共生してきた生活から獣害を伝えるポップアップショップ「けものカフェ」を開催します。
会期中はオリジナルジビエ料理２種類を提供します。
また、イノシシの油を使用した無添加石鹸「たつま石鹸」の使用体験・販売や、イラストレーターおさだかずな氏によるイラスト展示やオリジナル商品の
販売も行い、売上の一部は南伊豆オーガニックコットンプロジェクトへ寄付を行います。
ジビエ肉を使用したオリジナルフードメニュー
ジビエ肉を使用したオリジナルフードメニューをご提供します。
・鹿肉とクレソンのバーガー ¥1,000-
たっぷりの野菜と鹿肉と相性がよく、栄養のかたまりでスーパーフードとも呼ばれている”クレソン”と一緒にお楽しみ下さい。
・猪肉のソーセージとたっぷりスプラウトのホットドッグ ¥1,000-
ジューシーな猪肉のソーセージと肉の美味しさを引き立たせるために、さっぱりと味わえ酵素豊富なスプラウトと、特製マスタードソースでホットドッグにしました。
